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甘薯提取物及其制备方法与应用
发布人: 中国农业科学院农产品加工研究所
发布时间: 2021-10-19
修改时间: 2021-10-19
关键词:
分类: 加工 > 农产品加工 > 特色农产品加工 >
  • 成果介绍
  • 知识产权信息
  • 交易详情
概述:

甘薯脂质主要以多不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸等为主,具有提高智力、改善视力、增强免疫力、预防癌症等作用。在日本,相关生产企业会在饮料或薯酒中添加少量甘薯脂质,从而宣传其生理保健功能。本发明公开了甘薯提取物及其制备方法与应用,实现了甘薯提取物的产业化生产。

技术原理:
本发明基于固相萃取制药、大孔树脂纯化技术,实现甘薯提取物的高效制药与纯化。
创新点:
本发明提出了甘薯提取物的制备方法,能充分将甘薯中的脂质提取纯化出来,简化了产品流程,降低了生产成本,实现了绿色、安全生产。
主要技术指标:
1)将甘薯洗净、沥干、切片、干燥后粉碎,得甘薯粉;2)以氯仿和甲醇的混合溶液为提取剂对甘薯粉浸提,得甘薯粗提物;3)将甘薯粗提物溶于氯仿和甲醇混合液中,然后对得到的甘薯粗提物溶液进行以氯仿、丙酮为洗脱剂的固相萃取制药,收集丙酮洗脱组分;4)将丙酮洗脱组分通过以大孔吸附树脂为吸附剂的层析柱进行吸附层析,依次采用水、体积分数为20%-40%、50%-60%和70%-80%的乙醇溶液洗脱,收集体积分数为70%-80%的乙醇溶液的洗脱组分,即得。
节本增效情况:
本发明提出了甘薯提取物的制备方法,能充分将甘薯中的脂质提取纯化出来,简化了产品流程,降低了生产成本,实现了绿色、安全生产。
市场应用前景:
甘薯提取物具有抗癌、增强免疫力等保健作用,可满足各类消费者的不同消费需求,应用前景广阔。
适宜条件(领域、区域):
适合在食品加工领域推广。
  • 成果成熟度:可以量产
  • 成熟度说明:技术成熟,可以量产
  • 转化条件及成果应用事项:技术成熟,可以完全转让。
  • 预期交易方式:完全转让
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